RESEP GULAI IKAN GURAMI SPESIAL - RESEP7

CARA MASAK GULAI IKAN GURAMI / GURAME YANG ENAK

cara membuat bumbu kuning ikan gurame

GULAI IKAN GURAMI SPESIAL

bahan gulai ikan gurami:

500 gram ikan gurami segar
1 sdm garam
1 buah jeruk nipis
2 cm jahe memarkan
2 cm lengkuas memarkan
2 batang serai memarkan
400 ml santan encer
400 ml santan kental
3 buah daun salam
3 lembar daun jeruk purut

bumbu halus gulai ikan gurami

 4 cm kunyit
 5 butir kemiri
 8 buah cabai keriting merah
 10 buah cabe rawit utuh
 3 buah cabe merah lombok di belah dua
 7 butir bawang merah
 4 siung bawang putih
 1 sdt jintan
 1 sdt ketumbar
 3 buah belimbing wuluh belah dua
 penyedap rasa secukupnya
 garam dan gula secukupnya
 minyak goreng secukupnya untuk menumis

cara membuat gulai ikan gurame / gurami

bersihkan ikan gurami.lalu lumeri dengan garem dan peresan jeruk nipis.
lalu tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan sereh,lengkuas daun salam,daun jeruk purut,dan belimbing wuluh jahe.aduk mejadi satu
masukkan ikan gurame,cabe rawit utuh,belahan cabe merah lombok aduk sampai rata kemudian masukkan santan encer didihkan beri gula,penyedap rasa dan garam.lalu tambahkan santan kental aduk hingga ikan matang lalu cicipi kalau suda terasa bumbu Angkat.gulai ikan gurami bumbu kuning siap di sajikan.

RESEP GULAI IKAN GABUS = RESEP7

cara membuat gulai ikan gabus bumbu kuning

GULAI IKAN GABUS

bahan dasar gulai ikan gabus:

• 2/3 ekor ikan gabus segar ukuran besar berisihkan
• 1 sdm garam
• 1 buah jeruk nipis
• 2 cm jahe (memarkan) 
• 2 cm lengkuas (memarkan)
• 2 batang serai (memarkan)
• 500 ml air
• 500 ml santan kental - kara 
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk purut

bumbu halus gulai ikan gabus

•  1 sdt ketumbar
•  4 cm kunyit
•  5 butir kemiri
•  8 buah cabai keriting merah
•  6 buah cabe rawit
•  7 butir bawang merah
•  4 siung bawang putih 
•  2 biji asam jawa
•  1 batang kayu manis
•  penyedap rasa secukupnya
•  garam dan gula secukupnya
•  minyak goreng secukupnya untuk menumis

cara membuat gulai ikan gabus 

1. bersihkan ikan gabus.lalu lumeri dengan garem dan peretan jeruk nipis.
2. lalu tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan sereh,lengkuas daun salam,daun jeruk purut,dan asam jawa jahe.aduk mejadi satu
3. masukkan ikan gabus aduk sampai rata kemudian masukkan air - santan beri gula,penyedap rasa dan garam.aduk sampai ikan matang lalu cicipi kalau suda terasa bumbu Angkat.gulai ikan gabus siap di sajikan. http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-ikan-gabus-resep7.html

Cara Membuat Klepon Isi Gula Merah Enak

RESEP KUE KLEPON ISI GULA MERAH
Kue ini disebut Klepon atau beberapa daerah menyebutnya dengan Onde-onde, sedangkan di sebahagian lain onde-onde adalah kue dari tepung beras ketan yang dilapisi wijen. Klepon yang dimaksud berbentuk bola-bola kecil berbalut parutan kelapa yang memiliki banyak varian bahan dan isi yang digunakan. Tetapi yang paling populer adalah cara membuat klepon dengan ciri khas terbuat dari tepung beras ketan yang berisikan gula merah.

Bahan :

• 250 gr tepung ketan
• 225 ml air hangat
• 30 lembar daun suji, tumbuk
• 1 sdm air kapur sirih
• ¼ sdt garam
• 100 gr gula merah, sisir
• ½ buah kelapa setengah tua, parut kasar, kukus bersama ¼ sdt garam selama 10 menit
• 1 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT KLEPON ISI GULA MERAH ENAK :

1. Tuang 1 sendok makan air hangat ke atas daun suji lalu remas-remas, peras dan saring.
2. Campur rata tepung ketan, air kapur sirih dan garam lalu tuang air daun suji dan air hangat, uleni hingga kalis.
3. Ambil 1 sendok teh adonan, beri isi dengan gula merah lalu bentuk bulat. Lakukan terhadap semua adonan dan jangan lupa untuk menutupi adonan yang belum dibentuk agar tidak kering. Jika adonan menjadi kering dan mudah patah saat dibentuk cukup tambahkan 1-2 sendok teh air lalu aduk rata.
4. Setelah semua adonan telah menjadi bulatan bola-bola dengan isian gula merah, selanjutnya rebus dalam air mendidih hingga terapung. Angkat lalu gulingkan bulatan klepon di kelapa kukus secara merata, sajikan 10 buah kue klepon dengan dialasi daun pandan.

RESEP GULAI CUMI - RESEP7

cara mengolah gulai ikan cumi

cara membuat cumi bumbu kuning / gulai cumi

GULAI CUMI

bahan gulai ikan cumi:

• 500 grm ikan cumi segar bersihkan
• 1 sdm garam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang kayu manis
• 1 cm jahe (memarkan)
• 1 cm lengkuas (memarkan)
• 2 batang serai (memarkan)
• 500 ml santan encer
• 500 ml santan kental

http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-cumi-resep7.html

bumbu halus gulai cumi

•  7 butir bawang merah
•  4 siung bawang putih
•  1 sdt ketumbar
•  4 cm kunyit
•  5 butir kemiri
•  10 buah cabai keriting merah
•  10 buah cabe rawit utuh
•  2 buah daun salam
•  3 lembar daun jeruk purut
•  2 biji asam jawa
•  penyedap rasa
•  garam dan gula secukupnya
•  minyak goreng secukupnya untuk menumis

cara membuat gulai ikan cumi 

1. bersihkan ikan cumi.buang tulang pelastiknya dan tintanya,lalu lumeri dengan garem dan peretan jeruk nipis.
2. kemudian tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan lengkuas daun salam,sereh,daun jeruk purut,dan asam jawa jahe.aduk menjadi satu.
3. lalu masukkan ikan cumi dan cabe utuh aduk sampai rata kemudian masukkan santan encer beri gula,penyedap rasa dan garam.sampai mendidih dan matang
4. lalu masukkan santan kental masak sebentar lagi.lalu cicipi kalau suda terasa bumbu Angkat.gulai ikan cumi siap di sajikan.

RESEP GULAI IKAN NILA - ( MAKNYUS )

CARA MASAK GULAI IKAN NILA

cara membuat bumbu kuning ikan nila

GULAI IKAN NILA ( MAKNYUS )

bahan gulai ikan nila:

•  4/5 ekor ikan nila segar berisihkan
• 1 sdm garam
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah tomat merah yg ukuran besar
• 6 utas kacang panjang jika suka

bumbu halus gulai ikan nila

•  1 sdt ketumbar
•  2 cm kunyit
•  5 butir kemiri
•  10 buah cabai keriting merah
•  10 buah cabe rawit utuh
•  8 butir bawang merah
•  4 siung bawang putih 
•  2 buah daun salam
•  3 lembar daun jeruk purut
•  2 biji asam jawa
•  500 ml santan encer 
•  500 ml santan kental
•  1 batang kayu manis
•  1 cm jahe (memarkan)
•  1 cm lengkuas (memarkan)
•  2 batang serai (memarkan)
•  penyedap rasa
•  garam dan gula secukupnya
•  minyak goreng secukupnya untuk menumis

cara membuat gulai ikan nila sedap

1. bersihkan ikan nila.lalu lumeri dengan garem dan peretan jeruk nipis.
2. kemudian tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan sereh,lengkuas daun salam,daun jeruk purut,dan asam jawa jahe.aduk hingga kekuningan..
3. dan masukkan ikan nila aduk hingga rata kemudian masukkan santan encer beri gula,penyedap rasa dan garam.hingga ikan matang
4. lalu masukkan kacang panjang.Tuang santan kental dan potongan tomat, didihkan sebentar lagi.lalu cicipi kalau suda terasa bumbu Angkat.gulai ikan nila  siap di hidangkan.

RESEP GULAI IKAN KEPALA KAKAP - PADANG

CARA MEMBUAT GULAI IKAN KEPALA KAKAP PADANG

 GULAI  KEPALA KAKAP

Bahan dasar gulai kepala kakap:

1 kg kepala ikan kakap cuci besihkan
1 buah jeruk nipis
1 sdm garam
4 cm lengkuas, memarkan
4 cm jahe, memarkan
4 buah asam kandis
3 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
200 ml santan kental
200 ml santan encer
Air secukupnya
6 sdm minyak goreng

Bumbu gulai ikan kakap yg di haluskan:

4 cm kunyit
6 siung bawang putih
8 butir bawang merah
10 butir cabe rawit utuh
8 buah cabai merah
3 buah cabe besar merah
1 sdm jintan
1 sdm ketumbar butiran
6 butir kemiri
 penyedap rasa secukupnya
 garam dan mecin secukupunya

Cara Membuat gulai ikan kepala kakap:

besihkan ikan kakap lalu Lumuri dengan jeruk nipis dan garam sampai rata, selama 30 menit.
lalu Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang.
kemudian Tumis bumbu yang telah di haluskan hingga harum.
Masukkan,asam kandis, daun salam,serai, daun jeruk,lengkuas ,jahe,dan garam,penyedap rasa/mecin,menjadi satu.
Tambahkan air secukupnya dan santan encer hingga mendidih,kemudian masukan ikan kakap dan cabe rawit utuh masak hingga kental lalu masukan lagi santan kentalnya ,aduk hingga semua rata,
Masak hingga ikan matang.dan cicipi kalau suda terasa bumbu lalu Angkat gulai ikan kakap siap di Sajikan.

RESEP GULAI IKAN KERAPU - RESEP7

CARA MEMBUAT GULAI IKAN KERAPU

 GULAI IKAN KERAPU

Bahan dasar gulai kepala ikan kerapu:

3 ekor ikan kerapu cuci besihkan
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
3 cm lengkuas, memarkan
4 cm jahe, memarkan
2 buah asam kandis
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
300 ml santan kara
Air secukupnya
4 sdm minyak goreng

Bumbu gulai ikan kerapu yg di haluskan:

4 cm kunyit
1 sdt garam
4 siung bawang putih
5 butir bawang merah besar
10 butir cabe rawit utuh
6 buah cabai merah
1 sdt jintan
1 sdm ketumbar butiran
3 butir kemiri
 penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat gulai ikan kerapu:

besihkan ikan kerapu buang ekornya lalu Lumuri dengan jeruk nipis dan garam sampai rata, selama 30 menit.
lalu Panaskan minyak di atas kuali. Gunakan api sedang.
kemudian Tumis bumbu halus hingga harum.lalu masukan daun salam,lengkuas,jahe,asem kandis garem,penyedap rasa serai menjadi satu,
 lalu Tambahkan air secukupnya hingga mendidih lalu masukan santan kara aduk sampai semua rata,
kemudian masukan cabe rawit utuh dan ikan kerapu.
Masak hingga ikan matang.dan cicipi kalau suda terasa bumbu lalu Angka.t gulai ikan kerapu siap di Sajikan.

RESEP GULAI IKAN TUNA - LEZAT

CARA MEMBUAT IKAN TUNA

GULAI IKAN TUNA

Bahan dasar gulai tuna:

http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-ikan-tuna-lezat.html

500 gram ikan tuna cuci besihkan
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
3 cm lengkuas, memarkan
4 cm jahe, memarkan
2 buah asam kandis
3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
400 ml santan kara
Air secukupnya
3 buah belimbing wuluh, potong ½ cm
4 sdm minyak goreng

Bumbu, gulai ikan tuna yg di haluskan:

4 cm kunyit
2 sdm ketumbar butiran
1 sdt garam
4 butir bawang merah besar
4 siung bawang putih
1 sdt jintan
3 butir kemiri
7 buah cabai merah
penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat gulai ikan tuna:

besihkan ikan buang jeroanya lalu Lumuri dengan jeruk nipis dan garam sampai rata. lalu Simpan dalam kulkas selama 30 menit.
kemudian Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang.
kemudian Tumis bumbu halus sampai harum.
Masukkan belimbing wuluh, asam kandis, daun salam, jahe, serai, lengkuas dan garam,penyedap rasa, Tumis sampai harum.
Tambahkan air dan santan kara aduksampai semua rata,lalu masukan ikan tuna.
Masak hingga ikan matang.dan cicipi kalau suda terasa bumbu lalu Angkat ikan tuna lezat siap di Sajikan.

RESEP GULAI IKAN SALMON - SESEP7

CARA MEMBUAT GULAI IKAN SALMON ENAK DAN GURIH

 GULAI IKAN SALMON

Bahan dasar gulai ikan salmon:

http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-ikan-salmon-sesep7.html

• 500 gram ikan salmon
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 buah asam kandis
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 4 cm jahe, memarkan
• 400 ml santan kara
• Air secukupnya
• 4 buah belimbing wuluh, potong ½ cm
• 5 sdm minyak goreng

Bumbu, haluskan:

• 4 butir bawang merah besar
• 4 siung bawang putih
• 1 sdt jintan
• 3 butir kemiri
• 6 buah cabai merah 
• 4 cm kunyit
• 2 sdm ketumbar butiran
• 1 sdt garam
• penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat gulai ikan salmon:

1. Lumuri ikan salmon dengan jeruk nipis dan garam sampai rata. lalu Simpan dalam kulkas selama 60 menit.
2. kemudian Panaskan minyak di atas wajan. Gunakan api sedang. 
3. lalu Tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan belimbing wuluh, asam kandis, daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan garam,penyedap rasa, Tumis dan mumbu mejadi satu.
5. Tambahkan air dan santan kara aduk hingga rata,lalu masukan ikan salmon. 
6. Masak hingga ikan matang.dan cicipi kalau suda terasa bumbu lalu Angkat ikan salmon siap di Sajikan.

RESEP GULAI IKAN MAS - PADANG

CARA MEMBUAT GULAI IKAN MAS YANG ENAK

Gulai Ikan Mas 

Bahan-Gulai Ikan Mas Padang:

    500 grm ikan mas siangi cucu bersikan
    200 ml Santan kelapa kental
    300 ml Santan kelapa encer
     Minyak goreng secukupnya menggoreng dan menumis

Bumbu-halus Gulai Ikan mas :

    3 siung Bawang putih
    6 siung Bawang merah
    1 sdm gula pasir
    1 cm Lengkuas digeprek
    2 cm Jahe
    Garam dan penyedap rasa secukupnya
    1 btg Serai digeprek
    2 lembar daun jeruk
    2 lembar daun salam
    10 buah Cabai merah 
    1 sdt ketumbar
    1 sdt jintan
   4 butir kemiri

    CARA MEMBUAT GULAI IKAN MAS PADANG

Bersihkan ikan mas dari sisik dan kotorannya, lalu garemi tambahkan peresan air jeruk kemudian goreng sampai matang dan kering.lalu tumis bumbu halus,masukan serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum,
 tuang santan encer sambil di aduk rata,lalu masukan IKAN EMAS hingga matang
tambahkan santan kental,masak kembali hingga meresap dan terasa bumbu 
lalu Angkat,GULAI IKAN EMAS siap di sajikan.

RESEP GULAI REBUNG - RESEP7

CARA MEMBUAT GULAI REBUNG CAMPUR UDANG 

GULAI REBUNG CAMPUR UDANG

Bahan-Gulai Rebung:

  http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-rebung-resep7.html

•    500 grm rebung yg suda di rebus cucu bersikan
•     100 gram udang kupas ekornya
•     200 ml Santan kelapa kental
•     300 ml Santan kelapa encer
•     1 lbr Daun kunyit
•     Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu-halus Gulai rebung :

•     3 siung Bawang putih 
•     7 siung Bawang merah
•     1 sdm gula pasir
•     1 cm Lengkuas digeprek
•     2 cm Jahe
•     8 buah Cabe merah 
•     1 sdt ketumbar
•     3 butir kemiri
•     Garam dan penyedap rasa secukupnya
•     1 btg Serai digeprek
•     2 lembar daun jeruk
•     2 lembar daun salam

CARA MEMBUAT GULAI REBUNG

1.  tumis bumbu halus,masukan serai,daun salam dan daun jeruk hingga harum,
2.  tuang santan encer sambil di aduk rata,lalu masukan rebung yg suda di rebus dan udang hingga matang 
3. tambahkan santan kental,masak kembali hingga terasa bumbu 
4.    kemudian Angkat,GULAI REBUNG siap di sajikan......http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-rebung-resep7.html

RESEP GULAI PAKU PAKIS - PADANG

CARA MEMBUAT GULAI PAKU PAKIS

Bahan Gulai Paku Pakis Padang :

•     4 Ikat Daun pakis muda potong potong cucu bersikan
•     100 gram udang kupas ekornya
•     100 Gram Ikan teri yang telah digoreng
•     200 ml Santan kelapa kental
•     300 ml Santan kelapa encer
•     1 lbr Daun kunyit
•     Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu-halus Gulai Paku Pakis :

•     3 siung Bawang putih 
•     9 siung Bawang merah
•     1 cm Lengkuas digeprek
•     2 cm Jahe
•     8 buah Cabai merah 
•     3 cm Kunyit 
•     Terasi secukupnya
•     Garam dan penyedap rasa secukupnya
•     1 btg Serai digeprek
•     2 buah Asam kandis
•     2 lembar daun jeruk 
•     2 lembar daun salam

CARA MEMBUAT GULAI PAKU PAKIS

1. Tumis bumbu halus,tambahkan serai, asam kandis,daun salam dan daun jeruk purut, Daun kunyit.lalu masukan santan cencer Sambil tetap diaduk kemudian masukan udang hingga matang masukan lagi Ikan teri dan pakis, tambahkan santan kental, masak hinga matang.
2.     lalu Angkat,GULAI PAKU PAKIS PADANG siap di sajikan.

RESEP GULAI DAUN SINGKONG PADANG

gulai daun singkong padang adalah salah satu masakan khas dari daerah padang yang berbahan dasar daun singkong dan beberapa bumbu rempah nusantara. Soal rasa-nya, gulai daun singkong ini tidak kalah enak dengan rendang padang-nya,bahkan gulai daun singkong khas padang merupakan masakan yang paling enak dari beberapa varian sejenisnya. .

gulai daun singkong padang asli akan terasa lebih nikmat bila di sajikan bersama nasi putih yang masih hangat bersama kerupuk kulit khas padang.  Jika sobat belum mengetahui resep dan cara membuatnya,atau pun mengetahui bumbu-bumbu-nya, dibawah ini  www.resep7.blogspot.com menyajikan cara bikin gulai daun singkong padang./ 

MASAK DAUN SINGKONG BUMBU KUNING

 GULAI DAUN SINGKONG PADANG

CARA MEMBUAT GULAI DAUN SINGKONG

Bahan gilai dau singkong

4 ikat daun singkong muda
santan kental kelapa 1 buah kelapa
 100 grm ikan teri asin medan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai memerkan
2 cm lengkuas memerkan
bahan haluskan
6 buah cabai rawit jika suka pedas tambahkan cabe lagi
1 sdt jintan
3 buah kemiri
6 buah cabai merah
6 siung bawang merah
1 sdt ketumbar
4 siung bawang putih
3 ruas kunyit
1 helai daun kunyit
garam dan penyedap rasa

http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-daun-singkong-padang.html

Cara Membuat Gulai Daun Singkong Padang

rebus daun singkong kedalam panyci hingga matang,kemudian angkat dan tiriskan. Siapkan wajan untuk menggoreng ikan teri.
Goreng ikan teri asin setengah matang angkat.
 kemudian Campurkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam panci lalu tambahkan santan sambil di aduk rata masukan daun kunyit,daun salam,daun jeruk,serai, lengkuas,garam dan penyedap rasa,hingga mendidih.
kemudian masukan ikan teri, daun singkong yang sudah direbus dan matang lalu aduk lagi sampai mengental kuahnya
kemudian cicipi dulu kalau suda terasa bumbu lalu angkat,gulai daun singkong siap dihidangkan.

resep sambal mangga

Bahan sambal mangga

100 gr mangga muda, iris tipis
100 gr cabai merah
50 gr cabai rawit merah
60 gr bawang merah
50 gr bawang putih
30 gr gula jawa
10 gr garam
30 ml minyak sayur




Cara membuat sambal mangga

Uleg kasar semua bahan sambal termasuk mangga muda untuk sambal , lalu tumis hinga matang.
Campur dengan irisan mangga.
Bubuhi gula jawa dan garam, aduk rata, angkat.
Sambal mangga siap

Resep Ayam Semur Pedas Manis

RESEP SEMUR AYAM PEDAS MANIS
Resep semur ayam pedas manis dan gurih. Menu dari olahan ayam masih menjadi terfavorit yang dihidangkan setiap harinya seperti ayam goreng, ayam bakar, dan ayam semur. Tidak kalah menarik dan sedapnya ayam masak semur mampu menarik para kuliner untuk mencoba mencicipinya dan bahkan ingin tahu cara membuat semur ayam karena kolaborasi rasa antara manis kecap dan pedasnya sangat menggiurkan lidah. Bahkan semur ayam bisa menjadi tranding resep dalam beberapa minggu apalagi sewaktu ada acara besar pasti resep ini akan banyak yang mencari.

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam potong sedang
• 1 btg serai digeprek
• 4 lembar daun jeruk
• 15 ml kecap manis
• air bersih secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 3 butir kemiri
• 4 buah cabe merah

CARA MEMBUAT AYAM SEMUR PEDAS MANIS

1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang.
2. Masukkan potongan-potongan ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu kemudian tumis sebentar.
3. Masukkan air, kecap, daun jeruk, dan serai kemudian masak sampai airnya nyusut dan ayam pun matang.
4. Angkat dan hidangkan sewaktu hangat dengan nasi liwet atau lontong serta taburi bawang goreng supaya menjadi tambah sedap.

CARA MEMBUAT SAMBAL SAUS

SAMBAL SAUS

Sambal saus adalah sambal yang paling sering kita jumpai, bahkan sambal saus banyak di jual di pasar, toko  dan supermarket.  sambal saus memiliki rasa lebih lembut dari sambal sambal yang lain. cara membuatnya pun mudah, bunda tinggal meyiapkan bahan dan bumbu-nya.

berikut ini resep membuat sambal saus yang enak

Resep Saus Tomat

Bahan dan bumbu :

• 100 gram tomat, bender
• 100 gram Cabe merah, kukus, bender
• 30 gram Cabe rawit, kukus, bender
• 300 gram gula
• 500 ml air
• ½ sdt garam
• Tepung maizena 1 sdm 
• bawang putih 3 siung, bender
• siung jahe, 1  bender
• jari kunyit 1 cm, bender
• Air jeruk nipis 3 sdm 

http://resep7.blogspot.com/2015/02/cara-membuat-sambal-saus.html

Cara membuat:

1. Campur Cabe rawit, jahe, kunyit, gula, garam, Cabe merah, dan bawang putih dengan air, rebus sampai mendidih.
2. Kecilkan api, masukkan tomat yang sudah dibleder dan perasan air jeruk nipis ke dalam rebusan tadi.
3. Tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan dengan air, aduk sampai rata. Diamkan sampai matang.
4. Bila sudah matang, angkat dan tuang saus ke dalam wadah.
5. Saus tomat pedas siap untuk disajikan.

Demikianlah cara membuat sambal saus yang enak, "Selamat mencoba...

RESEP GULAI NANGKA PADANG

Gulai nangka padang adalah salah satu masakan khas dari daerah padang yang berbahan dasar NANGKA dan beberapa bumbu rempah nusantara. Soal rasa-nya, gulai nangka ini tidak kalah enak dengan rendang padang-nya,   bahkan Gulai nangka padang merupakan masakan yang paling
nikmat dari beberapa varian sejenisnya. .

Gulai nangka padang asli akan terasa lebih nikmat bila di sajikan bersama nasi putih yang masih hangat bersama kerupuk kulit khas padang.  Jika sobat belum mengetahui resep dan cara membuatnya,atau pun mengetahui bumbu-bumbu-nya, dibawah ini  www.resep7.blogspot.com menyajikan cara bikin gulai nangka padang. dan anda bisa bookmark via url : http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-nangka-padang.html

berikut  langkah dan cara membuat resep gulai nangka padang
http://resep7.blogspot.com/2015/02/resep-gulai-nangka-padang.html

BAHAN GULAI NANGKA PADANG

• 500 grm nangka muda, potong-potong
• 200 grm tetelan sapi, rebus, potong kecil-kecil
• 100 grm kacang panjang, potong
• 150 grm kol, potong kasar jika suka
• 1  liter santan ecer
• 500 ml santan kental
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah asam kandis

Bumbu yg di Haluskan:

• 8 buah cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 4 butir kumiri
• 2 cm lengkuas
• ketumbar secukupnya
• garam dan mecin secukupnya
• gula pasir sesuai selera

Cara Membuat-nya:

1. Rebus nangka dengan air secukupnya hingga lunak. kemudian angkat dan tiriskan.
2. Rebus santan encer, bersama bumbu halus, serai, daun jeruk dan asam kandis.
3. lalu Masukkan tetelan sapi, nagka rebus, garam mecin dan gula pasir masak sampai mendidih.
4. Tambahkan kol dan kacang panjang
5. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga nangka muda menjadi lunak, hingga kuah santan mendidih, mengental.cicipi dulu kalau sudah terasa bumbunya lalu angkat.

Demikianlah cara membuat gulai nangka asli padang, jangan lupa baca juga resep gulai kambing madura dan gulai kambing arab serta gulai daging khas aceh. "Semoga bermanfaat !!!

resep otak otak ikan tengiri

Bahan masakan otak otak

1 kg ikan cincang, boleh ikan tengiri atau mackeref
½ kg udang
½ cangkir paste kari merah
2 cangkir santan kental kelapa
1 butir telur
1 butir sendok makan garam
5 buah cabai merah, dipotong tipis-tipis
1 sendok makan jahe cincang
1 sendok makan irisan daun jeruk
½ cangkir daun kemangi
5 tangkai batang ketumbar
10 lembar daun pisang berukuran 25 x 15 cm
Lidi untuk

Resep Risoles Kentang Sederhana

RESEP RISOLES KENTANG
Risoles dengan isian kentang merupakan salah satu varian kue risoles yang sederhana. Risoles termasuk ke dalam salah satu dari aneka gorengan dari jajanan pasar yang dinikmati sebagai camilan yang cukup populer. Berikut resep risoles yang terdiri dari panduan cara membuat kulit risoles dan adonan isi yang enak dan praktis.

Bahan Kulit :

• 100 gram terigu
• 2 butir telur
• 250 ml susu
• 1 sdm margarin cair
• sedikit garam

Bahan Isi :

• 3 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 buah kentang, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur
• Garam dan merica secukupnya
• gula pasir dan sedikit tepung terigu
• minyak untuk menumis

• Tepung roti/ panir untuk lapisan

CARA MEMBUAT RISOLES KENTANG SEDERHANA :

1. Campur bahan kulit lalu aduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal serta bisa disaring. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu buat dadar tipis. Sisakan sedikit adonan untuk perekat tepung roti, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dengan minyak panas hingga harum, masukan kentang dan wortel lalu beri sedikit air, masak hingga empuk. Masukan daun bawang, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan merica secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap, angkat.
3. Beri adonan isi pada setiap lembar kulit risoles lalu lipat seperti amplop. Celupkan ke dalam sisa adonan kulit, gulingkan ke tepung roti hingga permukaannya rata lalu tekan dengan lembut agar tepung roti lebih merekat. Simpan di kulkas selama 1 jam.
4. Goreng risoles dalam minyak panas di atas api sedang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan lalu siap disajikan.

ANEKA RESEP NASI GORENG

Nasi goreng is a dish of fried rice and stir fried in oil or margarine, plus usually sweet soy sauce, shallots, garlic, tamarind, pepper and otherspices, such as eggs, chicken, and crackers. There is also another kind of fried rice made with salted fish is also popular throughout Indonesia.

Fried rice is also known as Indonesia's national cuisine of the many dishes in the cuisine of Indonesia cache, only a few can be considered as a true national food. Indonesia's national cuisine knows no boundaries of social class. Fried rice can be enjoyed simply put in a street stall, a travelling salesman, a wagon up to the restaurant and the buffet table in the party.

In 2011, an Internet poll conducted by CNN International and was followed by the 35,000 people put fried rice at two in the list of ' 50 most delicious Foods in the world ' after the beef rendang

Here is a recipe for a fried rice recipe : 

Resep Tom Yam Ayam Sederhana

Resep tom yam ayam sederhana adalah menu makanan yang berbentuk soup dan berasal dari thailand. Bumbu utama resep tom yam ayam ini adalah serai dan daun jeruk maka anda tidak usah jauh-jauh pergi ke thailand karena dirumah sendiripun anda bisa menikmatinya. Berikut kami berikan tips cara membuat tom yam ayam sederhana dan simple.

RESEP TOM YAM AYAM SEDERHANA

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam dipotong dadu
• 100 gram jamur merang
• 1 buah wortel
• 1 siung bawang bombai
• 1 buah tomat
• 3 batang serai dimemarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3 buah jeruk nipis diambil airnya
• 1 siung bawang putih dimemarkan
• 4 lembar daun ketumbar iris kecil-kecil
• 3 buah cabe rawit
• 1000 ml air
• Garam secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang merah
• 4 buah cabe merah
• 1 siung bawang putih

CARA MEMBUAT TOM YAM AYAM SEDERHANA

1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ayam, air, serai, dan daun jeruk hingga mendidih
3. Masukkan wortel, jamur, tomat, garam, dan cabe rawit sampai semuanya matang.
4. Sebelum diangkat masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar.

Resep Perkedel Jagung Renyah Sederhana

RESEP PERKEDEL JAGUNG
Kali ini membuat perkedel berbahan jagung manis dengan rasa enak yang lebih renyah dan tentunya sangat bersahabat di lidah serta saluran pencernaan karena jagung mengandung banyak antioksidan dan juga mengandung serat.

Untuk cara membuat perkedel jagung tidak banyak yang harus dipersiapkan, pipilan jagung yang dibiarkan utuh bisa menjadi variasi perkedel yang renyah. Campuran tepung dan telur sebagai pengikat agar tidak hancur juga sebagai penambah cita rasa selain bumbu-bumbu sederhana lainnya yang digunakan.

Bahan yang dibutuhkan :

• 4 buah jagung manis, pipil
• 2 buah telur
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan tepung beras
• ½ sendok teh merica
• ½ sendok teh garam

Bumbu yang diiris tipis :

• 4 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 buah cabe merah
• 2 batang daun bawang

CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG :

1. Campurkan semua bahan dan bumbu hingga rata.
2. Ambil adonan dan bentuk dengan sendok, goreng dalam minyak panas hingga matang merata. Angkat dan tiriskan.