RESEP DONAT J,CO ENAK - EMPUK

Cara Membuat donat jco enak - empuk:

DONAT ALA J,CO ENAK - EMPUK

Bahan dasar donat j,co enak - empuk
bahan a
tepung terigu cakra - 225 grm
ragi instant - 7 grm
garam halus - 1/8 sdt
air - 150 ml

Bahan B:
terigu cakra/komachi - 50 grm
gula pasir -30 grm
susu bubuk full cream - 15 grm
mentega putih - 30 grm
telur, 1 butir kocok lepas (dari 1 butir telur yang dikocok lepas lalu di bagi 2)

Cara Membuat donat ala j,co enak - empuk:
1.yg pertama Campur semua bahan A jadi satu, aduk menjadi rata. Biarkan 90 menit diwadah tertutup
2.yg ke 2 Ambil bahan A yang sudah mengembang, campur dengan bahan B, uleni sampai elastis +/-10 menit
3.yg ke 3 Tutup dan diamkan kembali selama 15 menit
4.yg ke 4 Gilas adonan setebal 1 cm, diamkan 10 menit
5.yg ke 5 Cetak dengan cetakan donat. Diamkan 10 menit
6. Panaskan minyak dengan api kecil saja. Goreng sampai matang
setelah dingin hias dengan coklat leleh bisa dengan gula halus,mesis