Bahan dan bumbu ayam goreng bandung
1 ekor ayam kampung potong 10 bagian cuci lalu bersihkanbumbu yang dihaluskan
10 butir kemiri
½ sdt ketumbar
½ sdt jinten
1 iris lengkuas
1 butir kelapa parut diambil santanya
5 butir bawang merah
5 siung bawang putih
1 batang serai di memerkan
Garam dan lada secukupnya
mecin secukupnya
Cara membuat/memasak goreng ayam bandung :
1. ungkep ayam dengan bumbu yang di haluskan. santan . serai,lengkuas dimemerkan.daun salam menjadi Satu hingga harum2. tambahkan garam mecin dan lada secukupnya, .sampai air nya agak meresap kemudian angkat.lalu goreng sampai kering tiriskan.ayam goreng bandung siap di sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar