RESEP SOTO BABAT ASLI
![]() |
| SOTO BABAT ASLI ENAK |
Bahan memasak soto babat / coto babat :
- 750 gram babat sapi yang sudah bersih
- 2 batang serai kemudian di memarkan
- 4 lembar daun jeruk purut
- 3 sendok makan minyak sayur
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 2 liter air
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sdt garam
- 50 gram suun kering, seduh hingga lunak kemudian tiriskan
- 3 sendok makan bawang merah goreng
- sambal rawit
- Rebus babat dengan air secukupnya bersama daun salam dan serai hingga babat hampir lunak. Angkat babat, buang airnya. Potong-potong babat 3×2 cm.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat.
- Taruh dalam panci, tuangi air, masukkan babat.
- Rebus dengan api kecil hingga babat lunak dan bumbu meresap. Angkat.
- Penyajian: Taruh suun di mangkuk saji, tuangi babat bersama kuahnya.
- Taburi bawang merah goreng.
- Sajikan panas dengan sambal rawit.
Link Yang berhubungan :
- RESEP SOTO PEKALONGAN
- RESEP SOTO MEDAN ASLI
- RESEP SOTO BABAT
- RESEP SOTO UDANG MEDAN
- RESEP SOTO SULUNG (Madura)
- RESEP SOTO DAGING MADURA
- RESEP SOTO AYAM MADURA (JAWA TIMUR)
- RESEP SOTO MIE BOGOR
- RESEP SOTO BANDUNG
- RESEP SOTO PADANG
- RESEP SOTO BETAWI
- RESEP SOTO BANJAR
- RESEP SOTO MAKASAR
Demikianlah RESEP DAN CARA MEMBUAT SOTO BABAT Semoga artikel in bermanfaat untuk anda....

Tidak ada komentar:
Posting Komentar