RESEP BOLU KUKUS SANTAN - RESEP7
Bahan-bahan:- 125 grm terigu segitiga
- 1 butir telur
- 1 sdt sp atau ovalet
- 125 grm gula pasir
- 125 ml santan
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Sedikit garam
- vanili secukupnya
- pasta kuning/pandan/strawberi/yg satu biarkan putih
- Panaskan kukusan, beri serbet pada tutup kukusan
- Campur semua bahan dan mikser dengan kecepatan tinggi selama 10 menit
- Beri warna sesuai selera
- Isi adonan ke cetkan berselang seling
- Kukus lebih kurang 10-15 menit
Tips khusus untuk resep ini :- Kocok adonan sampai kental, ciri adonan kalau dituang pake sendok berat, lama baru jatuh kembali
- Isi cetakan sampai penuh, kalau nggak penuh adonan gak mau mekar karena ketekan dinding kertasnya
- Jangan terlalu penuh dandangnya, beri jarak antara cetakan supaya kuenya dapat banyak uap
- Masukkan adonan saat dandangnya sdh menghasilkan banyak uap dan pake api yg besar
- selah matang lalu angkat dan tiriskan hingga dingin .bolu kukus santan siap di sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar